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음식

맛남의 광장 백종원 시금치 무침 직접 만들어 보았습니다^^ 안녕하세요 오늘은 시금치 무침을 맛남의 광장 백종원 아저씨 레시피로 한번 해보았습니다^^ [재료] 시금치 한단, 간마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술, 소금 반큰술, 멸치액젓(선택) [만드는 법] 1. 먼저 시금치의 끝부분을 잘라주세요. 시금치는 끝부분에 단맛이 많이 있어서 툭 튀어나온 뿌리 부분만 잘라주어야 되는데 저는 흙이 묻어 있어서 조금 더 짤랐어요~ 손질한 시금치는 흐르는물에 여러번 씼어 주세요~ 흙이 묻어 있어서 꼭 여러번 씻어주어야 합니다.^^ 2. 깨끗하게 씻은 시금치는 체에 받쳐서 물을 걸러주시고 끓는 물을 준비해주세요~ 3. 끓는 물에 소금 반큰술을 넣고 시금치를 넣고 데쳐 줍니다. 여기서 가장 중요한 포인트는 너무 오래 삶듯이 하면 안되고 살짝 데치듯이 30초 .. 더보기
백종원 파개장 (대파국) 직접 해보았습니다!맛남의 광장 레시피 안녕하세요 오늘은 맛있는 백종원 아저씨의 대파국 파개장을 해보았어요~ 맛남의 광장에서 선보인 레시피를 따라해보았는데 평소에 파를 별로 안 좋아하는 저의 와이프도 아주 맛있게 잘 먹더라구요^^ [재료] 2인 기준 대파2대, 소고기 불고기용 100~150g, 숙주, 고비(없으면 생략), 당면, 다시마, 간마늘 2큰술, 국간장 4큰술, 후추, 소금, 멸치액적 or 까나리 액젓 [양념장 재료] 2인 기준 굵은 고추가루 1큰술, 고운 고추가루 2꼬집, 간마늘1큰술, 국간장 2큰술, 다진 청양고추 1큰술, 물 4큰술. [만드는 법] 1. 재료를 준비전에 먼저 당면을 먹을만큼 물에 불려 주세요 2. 다음으로 대파를 반을 갈라서 5cm 정도씩 먹기 좋게 잘라줍니다. 3. 슬라이스 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 .. 더보기
10분 완성 백종원 대패 삼겹살 덮밥 초간단 레시피~ 꿀맛!! 백종원 아저씨의 레시피는 간단하게 요리하면서도 맛있어서 유명하죠~ 오늘은 대패 삼겹살 덮밥을 한번 해보았어요~ 이렇게 간단하면서도 맛있을줄은 생각도 못했네요.ㅎ [재료]1인분 기준 대패 삼겹살 한줌, 대파 1/3대 [양념] 간장 1큰술, 설탕 반큰술 [만드는 법] 1. 대패 삼겹살을 먼저 익히고 파를 넣고 적당히 익혀 주세요 2. 파를 너무 오래 익히면 흐물흐물해져서 맛이 없을 수 있으니 조금만 익혀주세요 3. 간장 1큰술과 설탕 반큰술을 넣고 고기와 파를 노릇노릇하게 익혀주세요 4. 타지 않을 정도에서 고기를 약간 바삭 익혀주면 맛있답니다. 5. 계란 후라이는 없어도 되고 추가해서 드셔요 되요^^ 그럼 요리 하는것을 보여드릴께요~ 혼자서 간단히 정말 딱 10분도 안걸린거 같아요^^ 누구나 쉽게 할수 있.. 더보기
파파존스 존스페이버릿 피자~ 치즈의 향이 가득! 강추! 안녕하세요~ 오늘은 또 뭘 먹어볼까~ 지난번에 파파존스 피자를 먹고 다시 생각난 파파존스피자!! 이번에는 존스 페이버릿 피자를 먹어보았습니다. 존스~ 페이버릿! 이름부터 왠지 파파존스를 대표하는 메뉴 같아요^^ 6가지 치즈 : 모짜렐라 치즈, 아시아고 치즈, 폰티나 치즈, 프로볼로네 치즈, 로마노 치즈, 파마산 치즈, 토핑 : 토마토스스, 이탈리안 소시지, 페퍼로니, 이탈리안허브 위에 6가지 치즈를 다 알지 못하지만 평소 치즈를 사랑하는 제가 끌리지 않을수 없었죠! 다소 느끼하지는 않을까 하는 걱정도 있었지만 일단 도전! 토핑은 소시지와 페퍼로니 다소 밋밋하지 않을까 걱정도 되었지만 그래도 너무 맛있겠다.흐흐흐 일단 박스 패킹과 안에 내용물 구성은 동일합니다. 피클과 갈릭 디핑소스 그리고 핫소스 2개~ .. 더보기
맛남의 광장_백종원 시금치 덮밥 레시피 정말 맛있어요^^ 저는 평소에 시금치의 약간 쌉싸름한 맛을 별로 좋아하지 않는데 와이프는시금치를 아주아주 좋아합니다^^ 맛남의 광장에서 백종원 시금치 덮밥을 한번 해먹어 보았어요~ [재료] 3~4인분 기준 흑설탕 1큰술, 굴소스 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 진간장 1큰술, 노추 반큰술(없으면 생략), 홍고추 2개, 청양고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 식용유, 다진 돼지고기 500g, 시금치 반단, 계란, 밥 [만드는 법] 1. 마늘, 청양고추, 홍고추를 잘게 다녀서 준비합니다. 2. 시금치는 뿌리만 잘라내고 깨끗하게 씻어서 준비합니다. 3. 흑설탕, 굴소스, 멸치액젓, 노추, 참기름, 간장을 섞어서 소스를 준비해 줍니다. 4. 후라이팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶아 줍니다. 5. 다진 돼지고기를 넣고 청양 고추와 홍고추.. 더보기
(스포일 주의)푸라닭 블랙 알리오~ 단짠의 조화 명품 치킨!솔직리뷰 치킨계의 명품! 그 핫하디 핫하다는 푸라닭을 와이프가 먹고 싶다고 노래를 불러왔는데.. 이런 우리 동네에서는 배달이 안되고 오랜만에 본가에 갔는데 근처에 매장에서 배달을 해주었다~ 야호! 포장백부터 남다르다~ 정말 무슨 명품백같은 느낌? 얼핏 보면 중국 짭퉁 같기도 하고.ㅋㅋㅋ 저 뒤에 우리 아기 신나서 뛰어 댕기는 것 보소.ㅎㅎㅎ 포장을 벗겨보니 무슨 핸드백같은 느낌의 박스가 짜잔~~ 이거 완전 여성 고객 취향 저격인데.ㅋㅋ 우리 와이프도 이런거 한번 먹어보자고 노래를 불렀던거 보면 역시 이 세상은 마케팅이야~ 콜라, 무, 고추마요 소스 아기자게 한거 한번 더 보소.ㅎㅎ 느낌있다 느낌있어~~~ 박스에 마크 하나하나 디테일함이 살아있는 푸라닭 진심으로 존경스럽다. 자 이제 본격적인 시식을 해볼까요? 처음.. 더보기
[소고기 새우 볶음밥]너무 맛있는 초간단 레시피 공개~ 소고기 새우 볶음밥 초간단 레시피! 안녕하세요~ 이번주는 코로나 덕분에(?) 재택근무를 시행하여 집에서 일하고 칼퇴한후 불금을 맞이하였습니다. 무엇을 해먹을까 하다가 너무 배고파서 간단히 빨리 해먹을 수 있는 볶음밥을 해먹기로 했죠^^ 하다보니 그렇게 간단하지는 않더군요.ㅎㅎ [재료] 소고기, 파반쪽, 양파 반쪽, 계란 간마늘,애호박, 새우, 굴소스, 맛술, 후추 자 그럼 지금부터 요리 시작해 보겠습니다~~ 먼저 파와 양파를 깨끗하게 씼어서 채를 썰어 줍니다. 파기름을 내서 향긋한 내음을 볶음밥에 넣어 줄건데요~ 양파는 약간의 단맛과 함께 상큼한 감칠맛을 더하지요~~ 계란은 좋아하시는 만큼 넣으면 될것 같아요~ 저는 와이프랑 저 2인분이라서 2개를 넣을까 하다가 결국 3개 넣었습니다.ㅎㅎ 양파는 너무 많.. 더보기
[산골 이유식]11개월 아기 이유식 솔직 후기... 한 그릇 뚝딱ㅜㅜ 산골 이유식 시식 후기 지난번 베이비본죽 시식 이후로 이번에는 산골 이유식을 주문해 보았어요~ 지금까지 이유식을 직접 만들어서 먹였는데 시판도 여러가지 맛보고 아이에게 가장 좋은것이 무엇일지 고민중이에요~ 유튜브에 올라온 이유식 만드는 과정을 먼저 보니 더욱 믿음이 생기더라구요 산골 이유식은 이름 그대로 지리산이있는 하동에서 모든 재료를 구입하고 그곳에서 직접 만들었다고 해요~ 지역 주민분들 특히 어머님들이 만들어 이유식을 정성 스럽게 만들어 주신다는데... 주문하기도 전에 마음을 빼았겼죠ㅎㅎ 띵동~ 택배가 왔네요 우체국 택배로 오는 거라 신선도가 조금 걱정됐는데 포장이 정성스럽게 되어서 왔어요ㅎ 후기 이유식은 밥보다는 질게 죽보다는 조금 되게 만들어지는것 같아요. 제가 만든 건 밥알이 그대로 남아있는 .. 더보기

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