백종원 골뱅이 무침 만들기 (feat : 소면) 매콤하고 담백한 그맛!
안녕하세요~ 오늘은 매콤하고 알싸한 골뱅이 무침을 소면과 함께 만들어서 먹어보았어요^^ 물론 레시피는 배신하지 않는 백종원 아저씨의 레시피이죠?! 골뱅이 1캔, 소면, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 오이 1/2개, 양배추 조금, 대파 1대, 깻잎 약간, 청양고추 1~2개 고추장 1/3컵, 설탕 1/3컵, 식초 1/3컵, 굵은 고추가루 1/2큰술, 고운 고추가루 1/2큰술 1. 대파는 가늘게 파채를 만들어 잘라 주시고 오이는 먹기 좋은 크기로 잘라주셔도 되고 채를 썰어서 준비해도 좋습니다 2. 양배추와 양파, 당근, 청양고추는 골뱅이와 섞어 먹기 좋도록 채를 썰어주시고 깻잎도 적당한 크기로 잘라주세요 3. 고추장 1/3컵, 설탕 1/3컵, 식초 1/3컵, 굵은 고추가루 1/2큰술, 고운 고추가루 1/2큰..
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백종원 닭날개 닭봉 조림 만들기! 맥주 안주로 안성맞춤!
안녕하세요~ 날씨가 점점 더워지는 요즘 같은 날씨면 닭고기에 맥주 한잔 생각나죠? 맥주 안주 요리로도 좋고 밥반찬으로도 좋은 백종원의 닭날개 닭봉 조림 한번 만들어보았어요^^ 닭날개 300g, 닭 봉 300g, 생강 반개, 청양고추 2개, 대파 1대, 우유 물 한컵, 간장 1/4컵, 맛술 1/4컵, 설탕 1/4컵 1. 닭날개와 닭봉은 깨끗하게 씻어서 볼에 담아주시고 우유를 넣어서 30분 정도 담궈서 비릿내를 잡아주세요. 우유가 없으시면 물로 조금 더 깨끗하게 씻어주셔도 좋습니다. 2. 대파와 생강, 고추는 적당한 크기로 잘라서 준비해 주세요. 대파와 생강은 닭고기와 함께 끓이다가 건져내 줘야하기 때문에 너무 잘게 자르지 말아주세요 3. 물 한컵, 간장 1/4컵, 맛술 1/4컵, 설탕 1/4을 넣고 양념을..
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백종원 소고기 무국 레시피~ 진한 국물 정말 맛있네요~!
안녕하세요~ 밥 반찬으로 빠질수 없는 소고기 무국 자주 드시죠? 오늘은 백종원 레시피로 한번 만들어보았어요^^ 깊은 국물맛이 정말 맛있네요~ 무 1/2개, 국거리용 소고기(양지, 사태) 250g, 양파 1/2개, 대파 1대, 식용유 2큰술, 참기름 2큰술, 물 1.5L +a 국간장 4큰술, 멸치액젓 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 후추, 소금 1. 무를 먹기 좋은 크기로 사각 썰기 해주세요~ 오래동안 끓여야하기 때문에 조금 두껍게 썰어주세요 2. 소고기는 국거리용으로 양지, 사태 어떤 부위도 괜찮습니다. 3. 대파는 어슷썰기 해주시고 양파는 채를 썰어주세요 4. 냄비에 참기름 2큰술, 식용유 2큰술을 두르고 소고기를 센불로 핏기가 없어질 정도로 먼저 볶아 주세요 5. 소고기의 핏기가 사라질때쯤 무를 넣어서 ..
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백종원 참치마요덮밥 레시피! 함께 만들어 보아요~
안녕하세요! 집에 남은 캔참치를 활용한 요리로 지난번 참치마요주먹밥에 이어 백종원의 참치마요덮밥을 만들어보았어요^^ 두 요리가 무슨 차이냐구요? ㅎ 비슷하지만 약간의 차이가 있습니다. ! ㅎㅎ 먼저 백종원의 참치마요덮밥 레시피 갑니다! 밥 1공기, 참치1캔, 양파 1/4개, 단무지 3~4조각, 김가루, 계란 1~2개 마요네즈 3~4큰술, 설탕 1/2 큰술, 식초 1/2큰술, 소금 약간 1. 참치 1캔을 기름을 제거하고 넓은 볼에 담아주세요 2. 양파와 단무지는 잘게 잘라서 참치와 잘 섞일 수 있도록 준비해주세요. 김가루가 없으시면 김을 잘게 잘라서 김가루를 만들어 주세요^^ 3. 참치와 잘게 자른 단무지와 양파를 볼에 넣은 후에 설탕 반큰술, 식초 반큰술, 소금 약간 그리고 마요네즈 3~4 큰술을 넣어서..
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백종원 콩나물김치국 레시피 ~ 칼칼하게 고추가루 팍팍!
안녕하세요~ 지난번 콩나물 비빔밥에 이어서 해장으로 아주 좋은 칼칼한 콩나물 김치국을 해먹어 보았어요~ 백종원 아저씨의 콩나물 김치국 레시피 역시 배신하지 않았죠! ㅎㅎ 콩나물 1봉지, 김치 1/2 공기, 청양고추 2개, 대파 1대, 쌀뜨물, 멸치, 다시다 고추가루 1큰술, 다진 마늘 반큰술, 국간장 1.5큰술, 새우젓 1/2큰술 1. 먼저 쌀뜨물 1L 정도 준비해주시고 청양고추와 대파, 김치는 먹기 좋은 크기로 송송 잘라서 준비해주세요 2. 쌀뜨물에 멸치와 다시다를 넣고 끓여서 육수를 만들어주세요~ 물이 끓기 시작하면 다시다를 먼저 건져내 주시고 멸치는 조금 더 우려낸 후에 건져내 주세요. 3. 육수에 신김치와 콩나물을 먼저 넣고 끓여주세요~ 그리고 대파 1대와 청양고추 2개, 다진 마늘 1/2큰술을 ..
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백종원 스팸김치찌개 레시피~ 얼큰한 그맛!
안녕하세요~~ 요즘처럼 비가오는 장마철엔 얼큰한 김치찌개가 생각나곤하죠? 오늘 저녁에는 백종원의 스팸김치찌개를 한번 만들어보았어요^^ 얼큰한 그 맛이 너무 맛있네요! 역시 백종원 레시피에요ㅎㅎ 스팸 1개, 두부 반모, 양파 1/2개, 김치 한컵, 참기름 1큰술, 쌀뜨뭇 500ml, 청양고추 2개, 대파1대 고추장 2큰술, 다진마늘 반큰술, 국간장 1큰술 1. 대파와 양파, 청양고추, 스팸과 두부 그리고 김치를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 2. 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 김치를 먼저 볶아 주세요 3. 김치가 익기 시작하면 양파를 넣고 하얗게 익을때까지 볶아주세요(3분 정도 볶아주시면 됩니다) 4. 미리 준비한 쌀뜨물 500ml를 볶은 김치와 양파에 넣고 쎈불로 끓여줍니다 5. 물이 끓기 시작하면 두부 ..
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