백종원 콩나물김치국 레시피 ~ 칼칼하게 고추가루 팍팍!
안녕하세요~ 지난번 콩나물 비빔밥에 이어서 해장으로 아주 좋은 칼칼한 콩나물 김치국을 해먹어 보았어요~ 백종원 아저씨의 콩나물 김치국 레시피 역시 배신하지 않았죠! ㅎㅎ 콩나물 1봉지, 김치 1/2 공기, 청양고추 2개, 대파 1대, 쌀뜨물, 멸치, 다시다 고추가루 1큰술, 다진 마늘 반큰술, 국간장 1.5큰술, 새우젓 1/2큰술 1. 먼저 쌀뜨물 1L 정도 준비해주시고 청양고추와 대파, 김치는 먹기 좋은 크기로 송송 잘라서 준비해주세요 2. 쌀뜨물에 멸치와 다시다를 넣고 끓여서 육수를 만들어주세요~ 물이 끓기 시작하면 다시다를 먼저 건져내 주시고 멸치는 조금 더 우려낸 후에 건져내 주세요. 3. 육수에 신김치와 콩나물을 먼저 넣고 끓여주세요~ 그리고 대파 1대와 청양고추 2개, 다진 마늘 1/2큰술을 ..
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