백종원 우럭 매운탕 황금 레시피~ (feat : 수제비) 끝내주는 맛!!
장모님에 싸주신 우럭 2마리! 매운탕에 수제비가 생각나는 오늘~ 미나리 뜸뿍 넣고 실패 없는 백종원 우럭 매운탕 레시피로 한번 가보시죠!! 우럭 2마리, 느타리버섯(새송이버섯), 청양고추 2개, 대파 1대, 애호박, 무, 미나리, 밀가루 반죽(수제비), 맛술 1큰술 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 진간장 2큰술, 생강가루, 새우젓 1큰술 1. 다시다와 멸치를 넣고 끓여서 육수를 만들어 주세요 2. 밀가루 만죽을 만들어서 숙성을 시켜주세요 3. 버섯, 청양고추, 대파, 애호박, 무, 미나리는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 4. 우럭 2마리는 내장을 빼고 지느러미를 잘라서 핏물을 잘 닦아주세요. 머리도 같이 넣고 끓여야 맛있습니다. 5. 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, ..
더보기
