백종원 잡채 황금레시피~ 실패 없는 그맛!!
오늘 저녁은 뭘 먹을까 고민하던중 잡채를 한번 해먹고 싶은 마음에 백종원 잡채 황금레시피를 찾아서 해먹어 보았습니다^^ 손이 조금 가기는 하지만 너무너무 맛있는 잡채 맛 한번 보시죠~ [재료] 시금치 150g, 잡채용 돼지 고기 110g, 양파 1개, 당근 1/3, 대파 1개, 버섯 1줌 (느타리버섯, 새송이버섯, 목이버섯 가능),당면 250g [만드는 법] 1. 돼지고기는 먼저 다진 마늘 1작은술과 소금, 후추를 넣고 미리 버무려 주세요 2. 양파와 대파,당근, 버섯, 시금치를 먹기 좋게 채를 썰어 잘라주세요. 3. 시금치는 끓는물에 소금 1큰술과 숨이 죽을 정도로 데쳐 주세요 4. 시금치의 물기를 짜서 접시에 담아주세요 5. 당면은 끓는 물에 끓여서 미리 충분히 불려 주세요 6. 고기를 먼저 볶아서 ..
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