실패없는 백종원 갈치조림 황금 레시피~ 칼칼한 그맛!!!
오늘은 칼칼한 갈치조림이 땡기는 날~ 갈치구이를 좋아하지만 오늘은 한번 새롭게 집에 있는 재료들을 활용하여 갈치조림을 만들어 보았습니다. [재료] 2인분 기준 갈치 4조각, 무, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추, 다시다, 멸치, 감자(선택) [양념재료] 간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1작은술, 설탕 1작은술, 맛술 1큰술, , 다진마늘 1작은술, 다진 생강 1작은술 [만드는법] 1. 먼저 다시다와 멸치를 끓여서 육수를 만들어주세요 2. 양파와 대파, 무, 고추는 먹기 좋게 잘라주시고 냉동된 갈치는 미리 꺼내주세요 3. 무를 냄비에 넣고 육수를 부어주세요 4. 대파와 양파 그리고 나머지 양념재료들을 전부 넣어주세요( 야채는 갈치를 넣고 끓이다가 나중에 넣어주셔도 됩니다) 5. 마지막으로 갈치를 넣..
더보기